توصلت دراسات علمية جديدة إلى أن تناول ØÙنة من الجوز، المعرو٠أيضاً باسم "عين الجمل"ØŒ يومياً يمكن أن يقلل من ضغط الدم وزيادة الوزن، الذي يقلل بدوره من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب، ما يساهم ÙÙŠ إطالة عÙمر الشخص.
واكتش٠العلماء ÙÙŠ جامعة مينيسوتا الÙوائد الاستثنائية المØتملة للمكسرات بعد مراقبة النظام الغذائي لـ 3300 شخص، على مدى أكثر من 25 عاماً، تم خلالها متابعتهم وإعطاؤهم العديد من الÙØوصات الصØية.
وتعود هذه الÙوائد الصØية إلى كون عين الجمل أو الجوز Ø£Øد المكسرات الوØيدة التي تØتوي على أوميغا 3 Øمض ألÙا لينولينيك (ALA)ØŒ والذي يقول العلماء إنه ÙŠÙسر قدراته الخارقة ÙÙŠ تØسين الصØØ© العامة وإطالة العÙمر.
كشÙت الدراسة المنشورة بمجلة California WalnutsØŒ ÙÙŠ نهاية عام 2022ØŒ أن تناول الجوز كوجبة Ø®ÙÙŠÙØ© يومية ÙŠÙعد طريقة مثبتة لتعزيز الصØØ© العامة بشكل يساعد على العيش Ù„Ùترة أطول.
ÙˆØ§ØªØ¶Ø Ø£Ù† مجرد إضاÙØ© ØÙنة من الجوز إلى النظام الغذائي يكÙÙŠ لتعزيز عادات نمط Øياة صØية إضاÙية ÙÙŠ وقت لاØÙ‚ من الØياة بعد بلوغ منتص٠العÙمر.
علاوة على ذلك، يشير البØØ« إلى أن الجوز خيار غذائي سهل ويمكن الوصول إليه ÙÙŠ مختل٠مواسم العام، وعبر الدول المختلÙØ©ØŒ وقادر على وقاية الشخص من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب إذا تم تناوله خلال Ùترة الشباب ÙˆØتى منتص٠مرØلة البلوغ.
وأتت تلك النتائج كجزء من الدراسة المستمرة لتطور مخاطر الشريان التاجي لدى الشباب، Øيث راجع العلماء 20 عاماً من معلومات النظام الغذائي Ùˆ30 عاماً من القياسات الجسدية والسريرية لأكثر من 3 آلا٠شخص.
ووجدوا أن المشاركين الذين تناولوا الجوز ÙÙŠ وقت مبكر من Øياتهم أظهروا اØتمالية أكبر لأن يكونوا أكثر نشاطاً بدنياً لاØقاً ÙÙŠ Øياتهم، وأن يتبعوا نظاماً غذائياً عالي الجودة، ويعانون من مخاطر الإصابة بأمراض القلب بشكل Ø£Ùضل مع تقدمهم ÙÙŠ العمر.
وبØسب مجلة Study Finds العلمية، ØµØ±Ø Ø§Ù„Ø¨Ø§Øثون توضيØاً للنتائج بقولهم: "يبدو أن آكلي الجوز يمتلكون نمطاً ظاهرياً Ùريداً للجسم، ÙŠØمل معه آثاراً إيجابية أخرى على الصØØ© مثل الجودة الأعلى للنظام الغذائي، خاصةً عندما يبدأون ÙÙŠ تناول الجوز من الشباب ÙˆØتى منتص٠مرØلة البلوغ.. كم كانوا أقل عرضةً لأمراض مثل أمراض القلب والسمنة ومرض السكري!".
ÙˆÙÙŠ دراسة Ø£Øدث Ù†Ùشرت ÙÙŠ مجلة التغذية والأيض وأمراض القلب، Ù†ÙظÙر إلى أن هذا قد يكون بسبب المزيج الÙريد من العناصر الغذائية الموجودة ÙÙŠ الجوز أو عين الجمل، وتأثيرها على النتائج الصØية.
كان متوسط تناول الجوز خلال الدراسة Øوالي 21 غراماً يومياً، وعليه لاØظ الأشخاص ÙÙŠ الدراسة أنهم أكثر من غيرهم Ùيما يلي:
أعلى ÙÙŠ درجات النشاط البدني.
Ùرص أقل للإصابة بمخاطر أمراض القلب.
زيادة الوزن بشكل أقل خلال Ùترة الدراسة، وتم تصني٠عدد أقل من المشاركين الذين تناولوا الجوز على أنهم يعانون من السمنة.
انخÙاض ملØوظ ÙÙŠ تركيزات الجلوكوز ÙÙŠ الدم أثناء الصيام.
كما كان لدى مستهلكي الجوز أيضاً:
مؤشر أقل لكتلة الجسم السÙلي.
Ù…Øيط الخصر السÙلي أصغر.
ضغط الدم المعتدل.
انخÙاض مستويات الدهون الثلاثية ÙÙŠ الدم.
وهي العوامل التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
قيمة غذائية ضرورية لصØØ© الجسم والأوعية الدموية
الجوز أو عين الجمل هو النبات الوØيد الذي يعد مصدراً ممتازاً Ù„Øمض أوميغا 3 ألÙا لينولينيك النباتي، والذي ثبت أنه يؤثر على صØØ© القلب والدماغ، بالإضاÙØ© إلى تعزيز عملية الشيخوخة الصØية.
إذ تØتوي ØÙنة واØدة Ùقط من الجوز على مجموعة متنوعة وقوية من العناصر الغذائية التي تدعم الصØØ© العامة.
يتضمن ذلك أربعة غرامات من البروتين، وغرامين من الأليا٠الصØية، ومصدراً جيداً للمغنيسيوم بإجمالي Ù†ØÙˆ 45 ملليغرام. كما يوÙر الجوز أيضاً العديد من مضادات الأكسدة مثل البوليÙينول.
قبل البدء ÙÙŠ استهلاك الجوز، هناك بعض المØاذير المهمة التي يجب وضعها ÙÙŠ الاعتبار، ÙˆÙقاً لمجلة Harvard Health للصØØ© والأبØاث العلمية:
لم تØدد هذه الدراسة "الجرعة" المثالية أو مدة استهلاك الجوز المثلى لتØقيق الصØØ© العامة وطول العمر. ولكن ÙÙŠ واØدة من Ø£Ùضل الدراسات Øول Ùوائد عين الجمل أو الجوز، تم تناول مزيج من Øوالي 9 Øبات بندق Ùˆ12 من اللوز وست Øبات جوز يومياً لتØقيق تنوع متوازن للÙوائد المستهلكة ÙÙŠ النظام الغذائي اليومي.
كذلك لا يوجد طعام واØد يمكن أن يجعل الشخص بصØØ© جيدة؛ بل يكمÙÙ† الأمر ÙÙŠ الصورة الكبيرة لنظام الØياة اليومية والغذاء.
إذ ÙŠÙعد اتباع نظام غذائي صØÙŠ وممارسة الرياضة بانتظام وتجنب الوزن الزائد وعدم التدخين هي نقاط بداية جيدة.
ÙˆØتى مع اتباع نمط Øياة صØÙŠØŒ ÙŠØتاج بعض الأشخاص إلى أدوية أو علاجات أخرى لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض أخرى.
أضف تعليق