ذكر خبراء التغذية، أن البرقوق المجÙ٠يمكن أن يخÙض خطر الإصابة بأمراض القلب والأمعاء، كما يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
وأوضØت خبيرة التغذية جيمي ميلير ÙÙŠ مقابلة مع موقع ShapeØŒ إلى أن البرقوق المجÙÙØŒ غني بالأليا٠الغذائية ÙˆÙيتامينات A ÙˆC ÙˆKØŒ وعناصر معدنية بما Ùيها الكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم، الضرورية لعدد كبير من وظائ٠الجسم.
كما ويعد مصدراً لمضادات الأكسدة التي تمنع الالتهابات.
وبينت خبيرة التغذية إيرين كيني، إلى أن البرقوق المجÙ٠مادة غذائية غنية بالأليا٠الغذائية التي تمنع الإمساك.
ويØتوي على السوربيتول ÙˆØمض الكلوروجينيك، ما قد يزيد من عدد مرات التبرز ÙÙŠ اليوم.
ووÙقا لخبيرة التغذية ليسلي بونتشين، يساعد البرقوق المجÙ٠ليس Ùقط ÙÙŠ منع الإمساك، بل وكذلك يمنع تطور سرطان القولون لأنه ÙŠØتوي على مركب الأنثوسيانين.
ويØتوي البرقوق المجÙ٠على المنغنيز والنØاس اللذين لهما خصائص مضادة للأكسدة وتØمي الخلايا السليمة من التلÙ.
ويتÙÙ‚ خبراء التغذية، على أن الÙواكه المجÙÙØ© يمكن أن تؤثر سلبا ÙÙŠ الرشاقة، لأنها تØتوي على سعرات Øرارية عالية.
وتظهر بعض الدراسات، أن الأليا٠الغذائية الموجودة ÙÙŠ البرقوق المجÙ٠تساعد على التØكم بالوزن، وتخÙض الشهية بتأثيرها ÙÙŠ هرمون الجوع وتمنع وصول الكوليسترول الضار إلى الدم.
وتضي٠جيمي ميلير، أن البرقوق المجÙÙ ÙŠØتوي على ثلاث مواد ضرورية لصØØ© العظام، البورون والبوتاسيوم ÙˆÙيتامين KØŒ التي تلعب دورا مهما ÙÙŠ تكوين أوستيوكالسين- بروتين، يساعد الكالسيوم على الارتباط بالعظام.
ويساعد البورون على امتصاص Ùيتامين D بسهولة.
ويتÙÙ‚ الخبراء مع نتائج دراسة تشير إلى Ùائدة البرقوق المجÙ٠للقلب، وذلك لأنه ÙŠØتوي على البوتاسيوم الذي ينظم مستوى ضغط الدم من خلال تخÙيض التوتر والضغط على جدران الشرايين.
ويسبب الإÙراط بتناول البرقوق المجÙÙØŒ تكون الغازات وانتÙاخ البطن والإسهال؛ لذلك ÙŠÙ†ØµØ Ø¨ØªÙ†Ø§ÙˆÙ„ Øبة أو Øبتين منه ÙÙŠ اليوم، وربما يسبب ارتÙاع مستوى السكر ÙÙŠ الدم.
أضف تعليق